みなさんこんにちは！本格的に暑い夏になりましたね。

夏バテ予防にはビタミンCが効果があると言われていますが、他にも色んな効果があります。みてみましょう！

ビタミンＣの色々な効果

①    ストレス対策・夏バテ予防

暑さや疲労で副腎皮質ホルモンが生成されます。

このホルモンを作るにはビタミンＣが必要になるために摂ることが大切になってます。

②    鉄の吸収

体内に取り込んだ鉄を吸収しやすくします

③    活性酸素を除去

※活性酸素とは・・老化の原因。皺・シミ・動脈硬化

ビタミンＣには活性酸素を除去する抗酸化作用があります。

アンチエイジング効果があります。

④    コラーゲン生成

コラーゲン生成の材料にもなります。

若返りや美容に効果があります。

★ビタミンＣが多いのはレモンじゃなくて実は野菜や芋類にも多いのです！

ビタミンＣ=レモンと勘違いしている方が多いと思いますが、野菜や芋にも多く含まれています。

ビタミンＣが多い野菜・芋

・ブロッコリー・パプリカ・じゃがいも・さつまいも等

★ビタミンＣをサプリメントで摂るより食材から摂りましょう！

サプリメントは食材よりも早く排泄される傾向があります。

食材から摂取しましょう。

★ビタミンＣの栄養素をなるべく失わず食べる調理法

ビタミンＣは水に弱いです。

長い間ゆでると栄養素が流れてしまいます。

【コツ１】株のまま茹でましょう。（ほうれん草などの葉をゆでる時などそのままで）

水にさらすだけも流れるので、株のままさらしましょう

【コツ２】レンジか蒸し器で

しっかりラップをしてレンジか蒸すか蒸し器を使いましょう

【コツ３】野菜スープで栄養を余すことなく頂きましょう

ビタミンＣを摂って夏バテ知らずになりましょう！